Rulo de cabra (1Kg)
Rulo de cabra (1Kg)
Sabor y textura cremosa
Queso semicurado de leche pasteurizada de cabra. Es un queso de pasta blanda con una textura cremosa, un aroma a frutos secos y una corteza de mohos blancos. Ideal para cocinar por su baja acidez.
El Maridaje
Este queso se presta a numerosos maridajes, frutos secos
o mermeladas entre otros. Vino tinto, cava o champán.
En Cocina
Ofrece múltiples posibilidades en la mesa, en ensaladas, pizzas,
a la plancha, gratinado o sencillamente desmenuzado.
Ingredientes
Leche pasteurizada de cabra (96%), sal, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico
y mohos de cobertura Penicillium.
Conservar entre 0-4 ºC.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL |
Cada 100g de producto: |
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Valor energético: |
1738KJ / 420Kcal |
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Grasas: de las cuales saturadas: |
37.00 g 26.00 g |
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Hidratos de carbono: de los cuales azúcares: |
1.30 g 1.10 g |
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Proteínas: |
20.00 g |
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Sal: |
1.30 g |
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