Queso curado de cabra (180g)
Queso curado de cabra (180g)
Una Pasión intensa
Sabor intenso de queso curado, textura cerrada y sensaciones florales y de frutos secos en boca. Madurado durante 12 meses. Leche de primavera, donde las cabras tienen el pasto más fresco y esto hace que el queso sea más aromático.
El Maridaje
Vinos tintos, o blancos con carácter, y con cervezas tostadas.
En Cocina
En las tablas de quesos marca la diferencia con los curados. Rayado lo podemos utilizar para el risotto.
Ingredientes
LECHE pasteurizada de cabra (98%), sal, fermentos lácticos, cloruro de cálcico y cuajo.
Conservar entre 0 - 4 ºC.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL |
Cada 100g de producto: |
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Valor energético: |
1499KJ / 360Kcal |
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Grasas: de las cuales saturadas: |
28.70 g 17.00 g |
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Hidratos de carbono: de los cuales azúcares: |
0.00 g 0.00 g |
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Proteínas: |
25.70 g |
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Sal: |
1.10 g |
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