Rulo de cabra (1Kg)
Rulo de cabra (1Kg)
Sabor y textura cremosa
Queso semicurado de leche pasteurizada de cabra. Es un queso de pasta blanda con una textura cremosa, un aroma a frutos secos y una corteza de mohos blancos. Ideal para cocinar por su baja acidez.
El Maridaje
Este queso se presta a numerosos maridajes, frutos secos
o mermeladas entre otros. Vino tinto, cava o champán.
En Cocina
Ofrece múltiples posibilidades en la mesa, en ensaladas, pizzas,
a la plancha, gratinado o sencillamente desmenuzado.
Ingredientes
Leche pasteurizada de cabra, sal, fermentos lácticos, cuajo
y mohos de cobertura.
Información nutricional. |
Valores medios por 100 g |
Proteína |
20,00% |
Hidratos de carbono |
1,30% |
de los cuales azúcares |
1,10% |
Grasas |
37,00% |
de las cuales, saturadas |
26,00% |
Energía (KCal- KJ/100gr) |
420-1738 |
Sal |
1,30% |