Os proponemos poner color a nuestro Cabritillo del Maestrazgo este verano con unas brochetas de verdura, que son la excusa perfecta para comer de forma saludable en casa y delicioso. Las verduras ayudan a limpiar nuestro organismo, mejoran la circulación y las digestiones, además de ser bajas en calorías y ayudan a prevenir infinidad de enfermedades. Si las consumes crudas conservan todos los nutrientes que contienen.
Por eso os traemos una receta fácil y divertida de cocinar. Para hacer unas deliciosas brochetas de verdura crudas se necesita utilizar alimentos jugosos como los siguientes:

Ingredientes:
– 1 Pimiento rojo
– 1 Pimiento verde
– 1 Pimiento amarillo
– 1 Cebolla morada
– 1 Zanahoria
– 1 Calabacín
– Un puñado de Champiñones
– Un puñado de Tomates Cherry

Como preparar brochetas de verduras:
1º Lavar las verduras.
2º El calabacín, la zanahoria, la cebolla morada y los champiñones en rodajas.
3º Abrir los pimientos por la mitad, extraer las semillas y las partes blancas. Cortar la carne en rodajas al igual que el resto de ingredientes.
4ª Cortar los tomates cherrys por la mitad.
5º Insertar las diferentes verduras en las brochetas, intercalando colores y pon color a tus platos de Cabritillo del Maestrazgo.
6º Colocar las brochetas en un plato y aliñar con una buena vinagreta aromatica.

Para la vinagreta mezclaremos 3 partes de aceite de oliva del Maestrazgo por 1 de vinagre, sal y hierbas aromaticas como son el romero y tomillo muy picadito.