Cuña queso semicurado - Molinell (180g)
Cuña queso semicurado - Molinell (180g)
Sabor, Origen y tradición
Semicurado de 6 semanas de maduración, para dejar crecer el hongo natural que forma su corteza. Escurrido a mano con un paño para darle la textura y cremosidad. Con un sabor intenso y fresco, ligeramente cítrico.
El Maridaje
Vino tinto joven o blancos.
En Cocina
Perfecto para una tabla de quesos y embutidos.
Ingredientes
LECHE cruda de cabra, sal, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo y lisozima de HUEVO.
Conservar entre 0 - 4 ºC
INFORMACIÓN NUTRICIONAL |
Cada 100g de producto: |
| Valor energético: | 1767KJ / 427Kcal |
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Grasas: de las cuales saturadas: |
37.00 g 28.00 g |
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Hidratos de carbono: de los cuales azúcares: |
3.30 g 0.00 g |
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Proteínas: |
20.00 g |
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Sal: |
1.30 g |
INFORMACIÓN NUTRICIONAL |
Cada 100g de producto: |
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Valor energético: |
1585KJ / 383Kcal |
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Grasas: de las cuales saturadas: |
34.30 g 26.05 g |
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Hidratos de carbono: de los cuales azúcares: |
0.65 g 0.10 g |
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Proteínas: |
17.95 g |
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Sal: |
0.95 g |
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